本篇文章给大家谈谈蒜苗炒鱿鱼的蒜苗蒜苗家常做法 ，以及蒜苗炒鱿鱼花的炒鱿炒鱿常家常做法对应的知识点 ，文章可能有点长 ，鱼的鱼花但是家常希望大家可以阅读完，增长自己的做法知识 ，最重要的蒜苗蒜苗是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的炒鱿炒鱿常问题 ，不要忘了收藏本站喔 。鱼的鱼花
本文目录
食材 ：鱿鱼 、小米辣、做法蒜末 、蒜苗蒜苗洋葱 、炒鱿炒鱿常青红椒、鱼的鱼花芹菜 、家常葱姜；
1 、做法先准备好食材 ，鱿鱼处理干净 ，手撕面膜（不然会很腥）切花刀即可 ，锅中烧水 ，水开后倒入鱿鱼 、葱姜 、料酒烫30秒捞出备用 。
2 、锅中倒入一点油，油烧热后加入小米辣 、蒜末炒香 ，再倒入鱿鱼翻炒一下；
3 、再倒入配菜翻炒均匀 ，加1少生抽、1少蚝油 、少许盐和鸡精翻炒均匀，最后撒上葱花盛出即可 。
步骤/方式一
将配料备好 。芹菜处理好焯水40秒捞出备用。洋葱 ，青 ，红椒切丝 ，姜 ，蒜苗 ，小米椒 ，干辣椒，花椒 ，所有佐料备好 。
步骤/方式二
鱿鱼干泡开 ，把内脏去掉冲洗干净 ，用刀把鱿鱼外面带黑色的皮刮去 。处理好后冲洗干净 。
步骤/方式三
锅里添加适量的水烧沸 ，把鱿鱼放入炒水约3—5分钟 。
步骤/方式四
鱿鱼稍放凉切成丝备用。
步骤/方式五
锅里添加适量的油烧至6层热 ，放入姜 ，煸炒出香味 。
步骤/方式六
依次放入干辣椒 ，花椒 ，小米椒 ，一起煸炒一会儿 。
步骤/方式七
这些煸炒好的佐料推到锅的一边，放一勺豆瓣酱炒出红油 ，下入鱿鱼丝 ，料酒 ，生抽 ，翻炒片刻 。
步骤/方式八
再放入蒜苗 ，青椒 ，红椒 ，盐，翻炒几下。
步骤/方式九
最后下入芹菜快速翻炒几下即可出锅装盘 。
食材 ：鱿鱼240克 、蒜苔30克、红椒40克 、食用油3克、盐1克 、生抽3克 、料酒4克 、胡椒粉1克、蚝油3克
1 、原料 ：鱿鱼、红椒 、蒜苔
2、去了能很好的去腥 ，将鱿鱼的皮撕掉后清洗干净
3 、将鱿鱼切花刀 ，红椒切菱形 ，蒜苔切寸
4、锅中烧热水 ，水冒鱼眼泡时 ，下入鱿鱼 ，鱿鱼颜色变白 ，并打卷时捞出
5 、锅内倒入食用油 ，油热后下入蒜苔翻炒
6 、加入盐 、生抽继续翻炒
7 、下入鱿鱼，加入料酒 、蚝油 、胡椒粉 ，快速翻炒
8 、最后加入红椒 ，炒匀关火出锅
9、成品
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